Antipasti: Salumi e formaggi locali;
Crostini ai fegatini o al cavolo nero;
Nervetti;
Missoltini con polenta
Primi: Zuppa di cipolle;
Primi: Zuppa di cipolle;
Risotto con osso buco;
Lasagne con i cardi.
Secondi:
Secondi:
Polenta con brasato;
Polenta con verze e costine;
Lavarello alla lombarda.
Dessert:
Dessert:
Panettone grigliato con mascarpone;
Sorbetto al Braulio