12 febbraio 2010 - CENA A LUME DI CANDELA

Dopo la buona riuscita dello scorso anno la Cooperativa Moltrasina aderisce ufficialmente alla giornata nazionale del risparmio energetico promossa dalla trasmissione di Radio 2 Caterpillar con una cena a lume di candela e e non solo...
Chiediamo infatti ai partecipanti di portare attrezzi e accrocchi illuminanti ad alimentazione alternativa, manuale e creativa, a zero consumo. A insindacabile giudizio di una qualificata giuria di volontari estratti a sorte, verrà premiato il miglior attrezzo con una cena gratuita per due persone.

MENU' A BASSO CONSUMO ENERGETICO
Aperitivo con pinzimonio di stagione
Tagliere di salumi e formaggi locali con Giardiniera fresca fatta in casa
Pappardelle con zucchine e salsiccia
Girelle di frittata ripiene
Insalata di rinforzo
Panna cotta
Vino biologico dei Colli Tortonesi
Costo € 28,00

Prenotazioni:
Tel. 031 290316 Cooperativa Moltrasina
e-mail postaperigni@gmail.com

31 gennaio 2010 "Gita sociale nelle Langhe"

Le Langhe sono sempre state sinonimo di tradizione, ed è proprio lì che si trova l ’ Azienda Agricola Giachino Claudio che da dieci anni ha stabilito un contatto diretto con i vigneti lavorando con molta serietà per ottenere un prodotto sano e genuino.

Programma della gita:
ore 8.30 - partenza da Moltrasio
ore 11.00 - visita Città di Alba e Langhe
ore 13.00 - pranzo in azienda
ore 17.00 - rientro previsto
ore 20.00 - arrivo a Como

Menù
Antipasti
Pollo in bella vista
Insalatina di tuma e nocciole
Vitello Tonnato
Flan di topinambur con fonduta e tartufi
Primi piatti
Ravioli di fonduta con tartufo nero
Tagliatelle funghi e salsiccia con tartufo
Secondi piatti
Rolata di pollo
Brasato con contorni di stagione
Dolci
Budino di nocciole
Bunet

Soci Cooperativa Moltrasina € 45,00
Non soci € 50,00

Per informazioni e prenotazioni:
postaperigni@gmail.com
031 290316 Cooperativa
031 291000 Franco
031 401100 Cristina

27 gennaio 2010 GIORNATA DELLA MEMORIA

PAROLE, IMMAGINI E SUONI PER NON DIMENTICARE

ORE 19.30 TESTIMONIANZE di
bambini di Moltrasio - in visita ad Auschwitz
Ines Figini - superstite di Auschwitz
Daniela Julich - Kashrut leggi della cucina ebraica

ORE 20.30 CENA
Piatto della cultura tradizionale ebraica (prenotazione obbligatoria, offerta libera)

DALLE ORE 21.15 INTERVENTI di
Anna Sacerdoti - testimonianza
Pietro Testori - fisarmonica
Massimiliano Lepratti - violino
Bruno Perlasca - poesia
Tommaso Bianchi - chitarra


Organizza COOPERATIVA MOLTRASINA
In collaborazione con
COMUNE DI MOLTRASIO
CIRCOLO ARCI MOLTRASIO

Per informazioni: Cooperativa 031-290316
Franco Gerosa 031-291000 Mauro Oricchio 335-388250

23 gennaio 2010 "G.A.S. - Gruppo di Acquisto Sensoriale" ...per un consapevole ritorno al fiuto

Cena - Incontro tra i gasisti lariani e Andrea Giomo, esperto di attività sensoriale con cibi e vini. Il menù sarà a base di prodotti del nostro territorio

Andrea Giomo – E’ docente di Analisi Sensoriali presso l’Università Politecnica delle Marche. È anche socio fondatore della Società Italiana di Analisi Sensoriale, dal 1995 esperto statistico presso il Consiglio Oleicolo Internazionale (COI) di Madrid. Inoltre svolge anche attività di consulenza aziendale su sistemi di analisi sensoriale, sistemi e qualità di filiera e di prodotto, sviluppo di prodotto, ricerche sulla percezione del consumatore, organizzazione aziendale e sistemi informativi.

MENU’
Gattò di patate
Sciatt
Torta salata
Pasta all’amatriciana
Torta alle carote
Vino biologico in bottiglia
Costo €. 23,00

Produttori: Ponzin, Metzger, Del Vecchio, Iris, Rivalta, Valli Unite

Prenotazioni:
postaperigni@gmail.com
eletta.revelli@gmail.com
031 290316 Cooperativa Moltrasina
339 2112536 Eletta
Si accettano fino a 50 prenotazioni

17 gennaio 2010 "Ripresa pranzi domenicali"

A partire dalle ore 12.00, riprende la possibilità di mangiare presso la Cooperativa Moltrasina con menù alla carta e porzioni da asporto.

16 gennaio 2010 "Cassoela Cassoela"

Appuntamento con la cassoela e altre ghiottonerie d’inverno.

Verzini, cotenne, costine e soprattutto una montagna di verze… vi aspettano a tavola.

Menù
Crema di verdura
Insalata d’inverno
Cassoela con polenta e grappino
Cantucci con Vin Brulé
Caffè corretto
Vino genuino in bottiglia
Costo €. 24,00

Prenotazioni:
postaperigni@gmail.com
031 290316 Cooperativa Moltrasina
031 291000 Franco
031 401100 Cristina
Si accettano fino a 50 prenotazioni